午餐•2021年5月11日

酸菜鱼
1煎鱼骨 鱼头（鱼片上浆蛋清+淀粉）
2炒酸菜剁椒
3加水煮开，放入鱼头，煮开汤变白.捞出固体.
4小火煮鱼片.最后装碗泼热油（葱姜蒜、花椒、辣椒、芝麻）
#午餐•2021年5月11日#

2021-05-11