轻芝士蛋糕

总结：1蛋白打过了，导致顶部开裂。2蛋白忘记放冰箱冷冻了。3、忘了水浴，直接烤的。4上火120℃，下火110℃，中下层烤了50分钟，下次上下火110℃，水浴60分钟试试。5下次自裁油纸垫底和围边，这次抹黄油还是有点粘。

2021-05-12