埃及奶油

这是什么神仙味道。也太好吃了😋吧。
果然是蛋糕口感的面包。方子被我改得七零八落，还是很好吃😋如果完全按配方来就会更哇噻啦。
记一下我改的乱七八糟
揉进面团里的糖减到40
50克黄油用25克黄油和25克奶油
直接打俩小鸡蛋，总共72克
手一抖加了78克水
感觉水量已经够了，就没加牛奶
其实还是多了。实在成不了团，又加了20克面粉
用风炉210度，设定25分钟
预热好还剩下15分钟入炉
还剩8分钟的时间感觉上色应该够了，就调成190度，去沙发坐了一下。再想起来就只剩1分钟了。上色深了。
下次设定22分钟，还要盯着点

2021-05-12