2021年05月12日

青酱意面
青酱配方：罗勒叶60克焯水十秒捞出放入冰水待用。松子、黑胡椒碎、帕玛森芝士、大蒜一枚和少许盐混和加入30ml橄榄油先放入料理机搅打均匀，最后再加入挤干水份的罗勒叶和冰块二枚再次搅打即可。(这样颜色青青的很有食欲。放不放柠檬汁也是看个人口味喜好),做好的青酱淋上橄榄油放冰箱可保存四日左右。其实罗勒叶的多少和其它配料自己也可以估一估，根据家庭消耗量来决定。常常做青酱也不用电子称了哈。

2021-05-12