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荷包蛋焖面~
早晨用北鼎珐琅锅给闺女做了荷包蛋焖面
1.珐琅锅放多点油，油热后，打入两个鸡蛋。
2.讲荷包蛋煎至金黄，有焦边。
3.把荷包蛋捞出，油中倒入葱末和蒜末炒香。
4.倒入酱汁：1勺料酒，1勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，一茶匙的白糖，少许盐。
5.倒入温开水，加入荷包蛋和一把鲜面条，将面条搅开。
6.盖上锅盖，焖煮15分钟。
7.关火后再焖5分钟，出锅前，撒上小香葱即可。
#@北鼎BUYDEEM @北鼎Julia# #早餐•2021年5月13日#

2021-05-13