晚餐•2021年5月13日

小小的土豆，大大的魅力，狼牙土豆，是任何薯条都替代不了的美味
准备食材：土豆、盐、糖、味精、孜然粉、辣椒面、折耳根、葱葱
第一步：土豆打皮，切成波浪型，冷水泡半个小时，更脆嫩。淘洗2-3遍，去除多余的芡粉。
第二步：锅里宽油，油温170度，下土豆，要想它脆，炸时间不超过2分钟。
第三步：调味：先加点毛毛盐，再加点糖少许、味精、孜然粉、辣椒面，炸洋芋的热油来一瓢，再下点葱花、折耳根。就可以咯。#晚餐•2021年5月13日#

2021-05-13