南瓜吐司

🎃南瓜吐司（给新模具开光顺便做了个实验，相当于两条450g吐司，只放了10g鲜酵母

图一从左往右分别是：
250g面团未擀卷，31度1小时15分钟
260g面团未擀卷，31度1小时15分钟
265g面团擀卷2次，31度1小时35分钟
265g面团擀卷2次，31度1小时35分钟

图三是没有擀卷的，图四是擀卷两次（轻轻擀卷，排掉大气孔）

（又顺便找到了前几次的不足，2发稍微稍微欠一点，尽管不影响口感，就是矮点

2021-05-16