台湾小吃，红豆烤年糕！

第一次（图3.4.5）：53克鸡蛋，炼乳没有不放，140克市售糖纳红豆彩豆。
整体偏干偏硬，中间是Q弹好吃的。估计是因为少了炼乳这个比较湿润的材料导致的。

第二次（图1.2）：炼乳20克换成牛奶10克。
与想要的质地一致了。应该也就是方子该有的质地。

2021-05-17