红烧排骨土豆

我凉水下锅，水开打了浮沫，又煮了20分钟。下锅炒了糖色后，加排骨水又烧开了好几分钟才加的土豆，土豆虽然切的比较大，但是烧了15分钟后，土豆已经很软成泥了，然后立马大火收汁，排骨出来比较软了，准备收汁之前几分钟我加了几克十三香，出来总体还是比较满意，没有加盐，就之前加了三勺豆花蘸酱一起烧出来不算咸。

2021-05-19