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红糖大枣馒头

怪不得那位厨友说睡到半夜也起床吃两个再睡,实在太好吃了,没吃过这么有嚼劲又方便操作的馒头。哈哈,家里的三袋中筋面粉,终于找到出路了。在红枣的基础上再加入了浸泡软的葡萄干。水份我减少了10克,面团的柔软嚼劲度刚刚好,谢谢方子😘

2021-05-20