午餐•2021年5月20日

如何在一小时内搓出两锅馒头？
哈哈哈，午休时间！
头天做酵头，早上和面，放冰箱冷藏。
四个小时，发了三分之二。
下班拿出来室温（27度）再发……
一顿午餐时间就发好了。
揉面，二发……一小时内蒸好。
✌！漂亮！
#午餐•2021年5月20日# #餐见兜兜大人#

2021-05-20