独荒台
做过
超简单的麻薯包!家里有木薯粉就能做!
按方子做了好几次了,第一次很快吃完,第二次拿去送人。
第三次尝试了一下不同的储存:前一晚烤了一盘放冰箱,余下的面放冰箱第二天用,一大早,我带着早上现烤的,放冰箱一晚拿出来发硬的到了单位,发硬的放一部分在微波炉打一下,请同事品尝,最后得出结果,现烤的当然是最好吃的,微波炉打一下的居然也不错,虽不如现烤的酥脆,到居然也能回软,很有弹性,冰箱一晚没有加热的,自然是最低分。
第四次做了两种,第一盘是椰子油做的,加了蔓越莓;第二盘是用黄油做的,加了芝麻。椰子油特别能激发糖的甜味,同样量的白糖,椰子油的明显吃着比黄油的甜,加上酸酸的蔓越莓,口味出奇的不错。在酥脆程度上,两盘的口感倒是差不多。这是我第一次用椰子油代替黄油,还将继续尝试,还将孜孜不倦喜欢下去~
2021-05-22