可可之恋奶油蛋糕

用这个配方做了一个生日蛋糕给妈妈😋
抹面有了很大进步🥳
用甘那许写了字，不过六寸的蛋糕太小了，有点没写开😅 用巧克力20克，奶油10克，感觉写字还可以，但可能是偷懒用水加热的淡奶油和巧克力，温控没做，稍微有一点水油分离，仔细看甘那许不是那么顺滑。
巧克力2淡奶油1是松露巧克力的比例，一会儿剩余的放冰箱看看能不能成松露巧😂

2021-05-22