2021年05月24日

自己烤的手指饼干，传统生蛋做法简单，没放吉利丁片，没放奶油，6寸：250g玛思卡彭，3颗蛋，55g糖，咖啡液(沾饼干)朗姆酒（奶酪糊调节口味）香草精（蛋黄去腥）柠檬汁（稳定蛋白），糕体不如吉利丁或淡奶油硬挺，但我还是喜欢传统做法

2021-05-24