2021年05月24日

平时不爱吃西葫芦的我，只有做成西葫芦饼才会吃。
以前都是用平底锅摊的，一大早就开火，特别麻烦。
自从入手了东菱空气炸锅以后，做饼变得太方便了。
这款空气炸锅，可以轻松换盘，煎、炸、煮，炖都不在话下，一锅顶六锅，相当于迷你移动厨房，是个一锅多用的东菱小食锅呢。
今天做的西葫芦鸡蛋饼食材简单，做法简单。

食材：
西葫芦 一个
鸡   蛋 三个
面   粉 200克（根据面糊状态增减）
盐       5克
做法：
1、用擦丝器把西葫芦擦成细丝；
2、加入盐；
3、打入3个鸡蛋；
4、用筷子搅拌均匀；
5、加入面粉，搅拌到无干面粉；
6、面糊状态见视频；
7、开启东菱小食锅，煎煮模式，180度，时间随意；
8、刷薄薄一层油；
9、用勺子把面糊舀进去，不要装太满；
10、等四周微微凝固，翻面；
11、两面煎至金黄色就好啦～
四圆盘做了不粘处理，清洗特别方便👍

2021-05-24