萍子_jgyi 做过 酒酿咖啡 今天终于尝到酒酿咖啡了。轻微搅拌后尝之,味道非常独特,前味是酒香,之后是咖啡,酸奶味很淡。一两分钟后,三者慢慢融合,类似芙蓉蛋(或者是勾了茨一样),口感变得顺滑,酸奶味也出来了。用量: 自制酸奶100克,酒酿70克,咖啡液80克(20克三合一咖啡粉调制)。太大杯有点腻,下次减半才好,咖咖液可增加水量。谢谢分享! 2021-05-24