蛋卷机小饼干

有些人说不成功，我觉得原因可能是电饼铛的模具不一样，我这种是压上之后，面糊会变得很薄的，另外如果两个鸡蛋重量增加了，那牛奶的比率就要适当的减少，或增加点面粉，面糊要调成较稠的糊状，不能很稠，不然会不脆，可以电饼铛预热好，试做一个看看，如果做好凉了会就脆了，说明比例没问题；如果不脆，可能面糊太稠可以增加的牛奶，如果一下就焦了，那就太稀了，得加点面粉，图一是烤好的程度，第一个最大的算是控制的最好的时间，最后一个时间稍微多了点，有一点点烤焦了，我这是做了好几次了，就按这个比例做的

2021-05-25