超好吃核桃酥饼干（适合新手，无泡打粉）

照这个方子做了一次，小的喉咙不舒服都没吃一块，原本给她留的一些，今天把最后的四块都给吃掉了！满满的罪恶感直捣心灵。但我马上告诉自己，再做点不就好了，然后又开始做起来……

用了最好吃的爱乐薇黄油，200克/29.8元，有点贵！今天黄油有点不够，加了一半量的固体猪油， 大概用了三百多克面粉（低筋不够加了几十克普通面粉） 加入两个半蛋黄，半个刷表面就够了。核桃自己剥了好几斤在那，正因为愁它无处挥洒，才搜了做核桃桃酥的！今天做的是一个半烤盘的量，跟上次一样好吃！这次烤箱上下火170，烤60分钟，上次用145℃烤了好几个半个钟，因为摸不准温度。我的烤箱温度算高10℃，不过摸不准的时候低温烤更安全，时间可以延长一点，不容易烤焦，开裂。下次烤，准备用180度烤50分钟。

最后，很感谢原创老师！

2021-05-25