晚餐•2021年5月25日

牛绞肉排套餐: 牛肝菌杂粮饭、煎牛绞肉排、香草番茄烩杂蔬、洋葱胡萝卜烩炒小甜豆，配小凉菜。

香草番茄酱是买现成的，杂蔬(胡萝卜、洋葱、茄子、西葫芦)提前烤过，直接和番茄酱小火咕嘟15分钟即可。
偷懒买了纯牛肉的绞肉排，直接下锅煎熟两面就完成主菜，煎牛肉排的时候撒一把洋葱丝，微微焦黄的时候倒入葡萄酒烹一下，简直美滋滋~

在乡下老师家吃过小甜豆后念念不忘，回来已经复刻好多次啦~

今天在楼下可回收垃圾处捡到一个很新的电饭锅，已经洗干净了，和电源线一起装在塑料袋里，可能是哪位邻居搬家走了留下来的。我一看笼屉还是304不锈钢的，就动了心，拿回家消毒后替换下老电饭锅，晚上用它焖牛肝菌米饭，顺便用笼屉蒸了土豆，米饭好了，土豆也熟了，裹上油和香料粉，丢进烤箱，外酥内软，好好吃！

下个月就回国了，到时候再把电饭锅洗干净放回楼下，造福下个想吃米饭的邻居😝
#晚餐•2021年5月25日#

2021-05-26