脆底蜂蜜小面包

整形的时候要长一点。但是不能太宽。要多卷几圈。这样底部才会大。面团才能屹立不倒。这次上下火180。20分钟。底部柔软。不是脆底。不知道是不是烤盘油太少。还是忘了加白砂糖。下次要把下火调高。试试200℃。

2021-05-26