免揉高含水夏巴塔(花椒腰果)

超棒的方子！提前一天晚上做液种，第二天晚上做面包。1/4两个人吃早饭吃正好。叠包叠了四次，很蓬松，在稍微加热了热水的锅里每次发酵40分钟。下次试试蔓越莓+果仁。烤箱小，放在下层，220度15分钟+200度5分钟。

2021-05-27