晚餐•2021年5月27日

学做东北焖子，又叫蒜香煎凉粉。凉粉切块，油煎至两面焦香装盘。香油蒜末爆锅，加豆瓣辣酱、酱油、白糖、水调汁，浇到凉粉上，再点缀些香菜即可。味道相当不错。自制的凉粉，用料米粉、土豆淀粉2:1，比例有点不对，油一煎软塌塌的，下次要多放点淀粉。#晚餐•2021年5月27日#

2021-05-27