0202_0m79 做过 绿豆糕 以前做绿豆糕感觉油腻,今天改用糯米粉版本绿豆糕,先把糯米粉中加入玉米粉蒸熟,目的颜色像菠萝,馅料自已做红豆泥加入红糖,咖啡条,奶粉黄油,少许糥米粉,炒至抱团,馅料每只20克,熟糯米粉27克,绿叶6克,50克新款菠萝压模,完美脱模,买了托盘和袋子封口,干净卫生不会开裂,赠送亲戚朋友。 2021-05-28