晚餐•2021年5月28日

马好肉沫，抓3分钟
（姜汁/盐/水/淀粉/耗油/老抽/胡椒面）
锅热油，下肉沫，中小火滑30秒，乘出
锅热油，炒香干辣椒+花椒，乘出丢掉
下豆瓣酱炒香，下姜片蒜片小米辣
炒香后下蒜苔，加盐，加清水，翻炒
加生抽，翻炒几下
下肉沫，大火快速翻炒20秒左右
出锅，撒葱#晚餐•2021年5月28日#

2021-05-28