ins风纸杯蛋糕【小清新，口感一流】

按方子比例换算成3个鸡蛋的量，糖改为60g，烤了三批，每批7大杯或10小杯+2大杯。温度最后一次最好，前半段温度低所以没爆开。110℃预热后带常温烤盘和温度计中层115℃半小时（烤箱内逐渐涨到110℃），再调到120-125℃烤20分钟（炉内温度约120-130℃），取出后有沙沙声回炉125℃再烤10分钟

2021-05-28