纯奶手撕吐司

#早餐•2021年5月29日# 这么好的方子！有什么理由不做？！步骤少，面团状态好，也好吃，成功率老高了！就是我没听劝发到了8分才烤，爆出来啦～发到6.7分就够了～因为一次发酵，所以一开始会有点慢，后面发酵就快了，大致发酵一个半小时～记录：淡奶油换成对应含水量的牛奶，另+5g黄油。180度40分钟挺好的，略微有点缩。下次尝试170或175度45分钟。

2021-05-29