[ Keto dinner roll]生酮餐包 低碳晚餐主食面包 可做汉堡

#早餐•2021年5月29日#
「自製生酮漢堡」

1. 取出麵包，浸泡大番茄，洗沙律菜，洗餐具
2. 漢堡醬：番茄醬1+黄芥末1.5+蛋黃酱3+鹽
3. 洗蕃茄+切片4片，切蘑菇；薯條200度焗35分鐘。
4. 大煎鍋煎蘑菇，上碟備用
5. 小煎鍋+椰子油煎雞蛋，上碟備用
6. 麵包切半，大煎鍋+黃油煎2分鐘至金黃色，關火備用
7. 漢堡扒壓扁一下中大火小煎鍋每邊煎3分鐘，加上芝士片燜2分鐘
8. 組合：2邊麵包搽上漢堡醬, 飽+沙律菜+2片生蕃茄+芝士漢堡扒+煎蛋+蘑菇+飽）

成品：煎蛋稍熟了一些沒流心，下次要再早些取出；漢堡扒芝士燜1分鐘夠了；漢堡醬有點多吃的時候漏出來比較多；薯條不夠脆，下次210度上下熱風試試

不過感覺這次做得比較像漢堡的一次，麵包夠大，飽腹感滿滿！

2021-05-29