摩卡奶油闪电泡芙（摩卡咖啡卡士达酱）

泡芙皮做了两次，第一次等到液体放凉才加面粉，完全不成形，只能倒入纸杯模里烤，就是鸡蛋糕呗；第二次按顺序来了，但可能烤箱的时间温度需要调整，烤出来不酥，切开来里面还有些湿。
摩卡卡仕达酱也是比较失败的，原料和步骤都一样，但比较稀，后面裱不了花，幸好一路拿到学校还没融化。#下午茶🥞#

2021-05-30