奶酪棒（秒杀市面上的妙可蓝多、女儿每天至少吃两支）

用了三片芝士片，10克吉利丁片，没有用白糖，用了一小勺炼乳，180克牛奶，隔水融化的牛奶和芝士片，凉至30度左右放的吉利丁片，后来感觉液体不浓稠又加了一片吉利丁片，下次用150克牛奶试试，模具是20个，剩下的用的纸杯蛋糕的模具，差不多一杯，下次模具不够可以用料减半

2021-05-30