午餐•2021年5月31日

开胃下饭菜
昨晚把晒好的萝卜干泡半个小时水，洗净灰尘和盐灰，再沥干一个多小时，泡后的萝卜干咸淡刚好带点白萝卜原味的甘甜。切碎段，打蒜蓉一小碗，白辣椒四根，红辣椒两个和蒜头一起打碎，锅里热花生油，油要多，我这份白萝卜干有800克大概就一斤多。热油气泡后把辣椒蒜蓉下油锅，热起滚开就把200克海虾米下去油锅一起炸，有点香味出来就下萝卜干断不断翻炒，加五香粉，不断炒15分钟大概锅里油被萝卜干吸少就可以熄火。#午餐•2021年5月31日#

2021-05-31