2021年06月01日

肉桂面包

两次发酵 出来的面团活性好得压都压不住  瞬间涨到三倍大 细孔密布 特别柔软

要把这样软的面团擀成长方形就变得有点难 容易粘连

当时我在想 做什么行当都一样 就是不停地磨
一次又一次 慢慢地磨出真心 选自己喜欢的事情就行了

2021-06-01