流泪吐司～生吐司 （直接法）

真是流泪了😭
失败缘故：1.盖盖后没长高，170度25分钟拿出后迅速放回去了，太可怕。三个吐司呢，需要提前预热200度时间久点，烤久点。
2.二发酵不大行，80分钟才涨了8分高，烤箱里也不大涨了。怀疑酵母失效或者手套膜缓解问题。
3.这次用的凯瑟琳，面粉超级棒。葡萄干吐司用黑朗姆酒炮制冷藏一夜，酒味重

2021-06-05