提拉米苏（8寸戚风版）

#提拉米苏🍰#
蛋糕体:按照8寸的的方子减半做了6寸，切片，用了2/3，加了朗姆酒+黑咖液，吃不出苦味。
慕斯体:蛋黄酱+吉利丁水+奶酪融化+奶油打发较费时，混合时要搅拌均匀。
成品:冰箱冷冻30分钟转冷藏，脱模时漏出蛋糕体，还沾染了可可粉，比不上蛋糕店的精致，但口感棒棒哒！

2021-06-05