5255_mako 做过 记录一个超级软的万用汉堡胚(波兰种) 好久不做此配方了,今日没奶粉,将水换成了奶,面粉也换成了皇后硬红,水量减少了20,口感软软,搭上黑椒鸡柳、鸡蛋、芝士、黄瓜、沙拉味蕾绝配。喜欢老师方子,就是感觉老师的很多方子水量都很大,不好控制,还有下回出方子时是否考虑尽量出家庭版的量就好了,量太大也吃不完。感谢! 2021-06-06