鸡蛋灌饼丨基本款、低卡款

第二次做，也挺成功的，但是有3点，第一就是还是那个问题，我的油酥接近固体，而老师的油酥是流体，第二就是如果擀的时候把面坯擀破了，虽然不会鼓包，但是油酥的分层作用还是有的，可以用筷子挑起破点，灌进鸡蛋，第三就是酱，如果不加水稀释，酱就会非常浓稠，不利于铺平。#早餐•2021年6月6日#

2021-06-06