小高姐版香蕉蛋糕笔记

『重油重糖就是美味的窍门』
家里正好三根很熟很熟的香蕉没人吃，必须撸个小高姐的香蕉蛋糕啊！配方比较随意没那么精准，用的金沙河普通面粉蛋白质12.2，油减少到120克，糖减少到65克，烘烤温度时间一致，一小时后加烤了10分钟。
成品很满意呀，长高了，颜值在线，加了一勺肉桂粉，烤的时候最先出来就是肉桂粉的味道，后来才是香蕉的香味，但成品肉桂味道没有很突出。甜度正好，真的是很油啊，烤盘上模具上都是油。减肥克星。

2021-06-06