德国婆婆秘方·只多一料·香得上天的全麦核桃蔓越欧包

周末休假在家，烤这个巨无霸面包，真的好大      记录一下:用了140克洋葱，炒洋葱15克白砂糖，其他原料按配方走，最担心的问题就是怕烤不熟，上下火230度，烤了13分钟，上火180下火200又考了25分钟，用的是家里以前的搪瓷锅，放凉切开看组织不够疏松，估计是发酵不够充分还有从烤纸上往锅里挪放的时候动静大了不够温柔，导致面包没有长大，切了一片尝了稍微有点湿，还是没有熟透，下次还是得再延长烘烤时间。周一早上切片儿烤来吃 ，味道还好，洋葱味不是很明显，很有饱腹感，少糖，少油 健康瘦身早餐

2021-06-07