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萝小狸 做过

古早蛋糕

找了好久才找到五蛋的方子。
笔记:
1,减了5克糖,但是不减可能更好。
2,加了1 g香草膏,没有完全去掉鸡蛋腥味,可以加到2到3克或者刨柠檬皮屑。
烘烤时间和其他都跟方子。
烙印:模具烤一分钟,趁热,表面烙一秒,完美。

2021-06-07