双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种

水量倒还好，感觉还能大一些。
不过100%全麦是真挺难发酵的，一发没到位，二发足足等了两个多小时才满模，哭了。#早餐•2021年6月8日#

2021-06-08