蒜蓉孜然烤香菇

烤了20个香菇，20头蒜，第一次烤香菇时，时机没有把握好，水分大了（这次烤了15分钟，下次烤20分钟），应该在香菇变小一圈的时候取出；炒了两种蒜：辣和不辣，不辣的用了少量剁椒，孩子吃的。放了一小勺白糖，一勺生抽，五个手指捏了孜然粉。因为前期香菇烤的火候不到，后期烤了20分钟，以至于辣椒都变色了，下次可以试试15分钟。

2021-06-08