最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

大受欢迎的蛋黄酥！！！
其实是第二次做这个方子啦！第一次忘记贴在菜谱作品里了！真的好棒～
猪油是自己熬的，不够的加了展艺的猪油（但感觉还是有一点不一样的味道），第一次红豆沙用了展艺的低糖第二次用了顺南的低糖，其实都不差，但制作起来展艺的更松软一点！蛋黄用的都是香山的，觉得还不是最优的，下次看看其他牌子的！最后的热风功能一定要开哈！我觉得非常有必要且管用！！
最后一个小小的tips：在放入烤箱前先刷好蛋黄撒好芝麻再刷一点蛋黄（刷两遍蛋黄，中途送进烤箱不再拿出来操作）因为一开始没刷的话后面芝麻不太有附着力了一碰很容易就掉！
做多了送给同事也是广受好评～好吃好吃！

2021-06-09