牛角包

夏天，烤箱下层金盘，上火175度下火180度转185度，16分钟，底部刚上色。揉面需要控制面温度不然油会出来。揉面后分割面团，入冰箱冷藏15分钟后再拿出整形，明显不出油了。

2021-06-09