8寸芒果慕斯蛋糕

把杯底放的饼干碎和奥利奥碎（因为没加黄油拌，不成型），用的淡奶是伊利的，300克打发到6成发，加了5克的糖，芒果200克特别甜就用糖少了，加糖40克，加水60克，用了吉利丁片13克，镜面芒果汁又加了2克的吉利丁片，冰箱冷藏一晚，要想层次分明，截面好看，淡奶要挨着杯壁，加层饼干碎要放到中间

2021-06-09