青梅黄酒酿

青梅  塔罗阵

又到青梅时节

夏天热得很的时候，喝一杯冰糖青梅黄酒可以立刻缓解口渴，就像酸梅汤的作用。

用黄酒泡出来的梅子酒，口感像果酒，适合舀几勺出来冲水喝，可以达到现在流行的梅精的口感。

白酒则更醇厚，更像酒，不胜酒力的人，要喝梅子酒，因为梅子有收敛的作用，不容易醉。

泡过以后里面的梅子肉，拿来做梅子酱排骨，相当地好吃。

泡得越久越好喝。

2021-06-10