香糯可口的青团

记录制作过程：3倍量
1，锅里放水250克，沸腾后倒入澄粉，拌匀
2，60℃热水440克，加艾草粉25克，拌匀，加白糖75克，猪油25克，水凉了倒入糯米粉500克
1和2混合揉匀
以上大约50克一个，豆沙25克一个（800克红豆自己炒的豆沙），一共做了29个，豆沙不够了

2021-06-12