早餐•2021年6月13日

杂豆碱水粽，裹着白糖吃，是童年的味道没错，娃娃们很爱吃。#早餐•2021年6月13日#
500g糯米，200g杂豆，浸泡3小时以上，碱4g（碱水18g），拌入糯米杂豆，腌制2小时，中间翻面2次，包好放高压锅压80分钟，煮粽子的水里加3g碱（13g碱水）。  

2021-06-13