蜜汁烤鸭腿【附带淘米水去腥】

#午餐•2021年6月13日# 没有用淘米水，但是呢，按照楼主的方子先煮了10分钟去腥-很好的办法。然后结合了同事给的菜谱里的方子，腌了大概半小时后140度低温，烤一个小时，最后加15分钟190°高温加蜂蜜和辣椒粉上色，烤制15分钟焦皮。完美。

2021-06-13