凉拌紫甘蓝、抗氧化、抗衰老！营养低脂！

紫甘蓝、生菜切丝（可惜没黄瓜了，用生菜代替），虫草花一盒开水下锅，焯水1.5分钟，过凉水并攥干水。加料汁：生抽三四勺，红枣醋3勺，陈醋1勺，蚝油1勺，盐，蘑菇精。切葱白丝堆最上面，烧油炸花椒并去掉，关火放干辣椒（两个四川辣椒太辣了，下次放一个），辣椒油趁热浇到葱丝上，拌匀，加香菜，味道不错！

2021-06-14