酥掉渣的蛋卷（无泡打粉、苏打粉）

测试全蛋与纯蛋黄的差异而做的测试——1烘烤时间差异：纯蛋黄每面在25-30秒之间，全蛋需要40-45秒之间；酥度差异：全蛋口感变脆，酥度降低。

2021-06-15