晚餐•2021年6月15日

#晚餐•2021年6月15日#
☘️2021. 6.15☘️星期二☘️五月初六

晚餐的一荤一素一粥一饭一水果：
🌟椒麻鸡块
🌟凉拌黄瓜木耳
🌟杂粮粥（小米，糯米，燕麦，绿豆，紫米，花生）
🌟米饭
🌟西瓜

爸比下班后打乒乓球还没回来，我晚上就喝粥了，小孩儿主食吃米饭。

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椒麻鸡块做法：
1️⃣3个鸡腿肉清洗干净后斩成小块，放3克盐、3克花椒粉、15克料酒、姜丝抓拌均匀，加入5克淀粉拌匀，加10克玉米油拌匀，锁住水分，盖好放冰箱腌制半小时。
2️⃣热锅凉油，中火放入腌制好的鸡块炒干水分。
3️⃣呈出鸡块，留底油炒香姜片、葱段、蒜片、花椒，鸡块倒回锅内继续炒至金黄，放15克生抽，一点老抽炒上色。
4️⃣放入切好的青椒，翻炒断生，就可以出锅了。如果可以吃辣，可以把青椒块换成青红杭椒圈。

2021-06-15